養(yǎng)殖戶無(wú)法預(yù)測(cè)和控制供大于求帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)
采訪人員從統(tǒng)計(jì)部門得到數(shù)據(jù) ， 2016年以來(lái) ， 山東省棗莊市生豬價(jià)格持續(xù)上升，4月底，生豬均勻價(jià)格19元/公斤，較年初增長(zhǎng)12% 。豬糧比價(jià)均勻達(dá)到11：1，遠(yuǎn)超6:1的盈虧平衡線，每頭育肥豬出欄利潤(rùn)在800至1000元 。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，3月末，全市生豬存欄102.83萬(wàn)頭，下降5.6%；能繁母豬11.36萬(wàn)頭，下降8.4% 。一季度全市生豬出欄48.30萬(wàn)頭，下降5.6% 。
對(duì)于生豬出欄下降的緣故，臺(tái)兒莊區(qū)江北明珠養(yǎng)殖場(chǎng)盡職人介紹，經(jīng)過(guò)前兩年的深虧后，養(yǎng)殖企業(yè)元?dú)馍形椿种?，存欄母豬數(shù)量不斷減少 ， 即使豬價(jià)大漲 ， 生豬產(chǎn)能也難以短光陰恢重，生豬供應(yīng)處于緊缺局面 。據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)盡職人預(yù)料，生豬供應(yīng)緊缺的局面短期內(nèi)難以改善，養(yǎng)殖戶對(duì)2016年生豬市場(chǎng)預(yù)期良好，或還有小幅上揚(yáng)空間 。
而對(duì)于不少豬肉零售商販來(lái)說(shuō)，雖說(shuō)豬肉價(jià)格持續(xù)“高燒不退”，但他們真的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)反而較往年同期有所下降 ?！拔覀?cè)诖謇镒鲐i肉生意都十來(lái)年了，現(xiàn)在肉價(jià)上漲看著是我們掙錢的時(shí)候，其實(shí)出欄價(jià)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是高的 。畢竟豬不是我們自己養(yǎng)的，我們掙得是個(gè)差價(jià)，雖說(shuō)售價(jià)高，但現(xiàn)在出欄價(jià)也高啊 ， 所以算來(lái)算去我們并不掙多少 。再加上價(jià)格高了，大家在購(gòu)買力上也有所下降 ?！奔易∨_(tái)兒莊區(qū)泥溝鎮(zhèn)劉橋村的賈先生介紹 。【養(yǎng)殖戶無(wú)法預(yù)測(cè)和控制供大于求帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)】
近期生豬價(jià)格持續(xù)走高 ， 養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬踴躍性提高，但養(yǎng)殖戶無(wú)法預(yù)料和控制供大于求帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn) 。據(jù)相關(guān)部門介紹，除了要踴躍宣傳并落實(shí)政府穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)政策外 ， 還要引導(dǎo)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行無(wú)公害產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，哺育自己的品牌產(chǎn)品，并對(duì)他們提供物質(zhì)和政策上的支持 。（齊魯晚報(bào)網(wǎng)）
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