如何做炸薯片? 如何制作好吃的炸薯片

如何做炸薯片? 如何制作好吃的炸薯片

1、馬鈴薯300g,調料五香粉、胡椒粉、鹽4g,食用油300g 。
2、最好選擇大土豆一個,洗凈、削皮 。
【如何做炸薯片? 如何制作好吃的炸薯片】3、將去皮土豆插成片,用涼水沖洗2~3次后控水,備用 。

4、鍋中放入適量食用油,油出現波紋7~8成熱放入土豆片分幾次、分批適量,用笊籬漏勺不停翻動 。
5、大約3~5分鐘左右,待土豆片呈金黃色,控油、撈出,再做下一鍋 。
6、待土豆片全部炸好后 , 將調料撒在薯片上,拌均勻,成為五香薯片 , 也可以直接吃 。

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