芒果布丁家常做法簡(jiǎn)單 芒果布丁家常做法

1、用料:芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、魚(yú)膠粉10克、砂糖60克 。
2、首先芒果順著果核橫剖成兩半,再切成小方塊,頂起皮來(lái) , 就很容易將果肉取出 。
3、準(zhǔn)備好所有的原材料備用 。
4、將大部分芒果肉攪拌成泥,余下的切丁待用 。
5、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖 , 攪拌均勻 。
6、再將魚(yú)膠粉倒入,攪拌使其溶化 。
7、熄火后放入大容器中攤涼后 , 加入奶油攪拌均勻 。
8、再將芒果泥倒入,混合均勻 。
9、將所有的混合物過(guò)篩 。
10、倒入準(zhǔn)備好的容器中 。
【芒果布丁家常做法簡(jiǎn)單 芒果布丁家常做法】11、放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí),拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面 。
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