毛芋頭是煮還是蒸好吃 毛芋頭是煮還是蒸好吃些
1、芋頭可蒸可煮 。芋頭最適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留的最充分 。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實(shí)都不是最好的吃法，因?yàn)橛箢^含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能會(huì)讓人更容易發(fā)胖 。
【毛芋頭是煮還是蒸好吃 毛芋頭是煮還是蒸好吃些】2、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右 。如果采用一般的鍋來(lái)蒸 ， 當(dāng)然時(shí)間也可以更長(zhǎng)一點(diǎn) 。根據(jù)每個(gè)人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點(diǎn)兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃 ， 而成年人則可以少蒸一會(huì)兒 。
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