怎么樣煮小米粥會(huì)濃稠 怎么煮小米粥才會(huì)稠的
1、要選擇新鮮的小米 ， 不能是陳米，味道會(huì)差很多 。
2、熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上 。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋 ， 防止糊底，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋 。
4、鍋中放足量水，不可中途加水 ， 燒開 。
5、待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟 ， 不過(guò)加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響 。
【怎么樣煮小米粥會(huì)濃稠 怎么煮小米粥才會(huì)稠的】6、待米成花狀時(shí)，更可口 。
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