酸辣土豆的做法大全 酸辣土豆的吃法

1、土豆切片切絲,把切好的土豆絲泡入冷水中,去除部分淀粉 。鍋中燒開(kāi)水,把2、土豆絲下入鍋中,開(kāi)鍋后四十秒可以撈出,然后鍋中燒油,放入一捏花椒 , 稍稍炸一點(diǎn)花椒油,小火慢炸 , 以后撈出花椒粒 。
【酸辣土豆的做法大全 酸辣土豆的吃法】3、下入干辣椒絲,干辣椒絲提前用水泡一下 , 然后下入姜絲,蔥絲 , 蒜片一起爆香 。然后下入土豆絲 , 翻炒均勻加入白醋,再加入鹽,雞精,白糖,翻炒均勻后即可出鍋 。
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