如何判斷榴蓮是否成熟 如何判斷榴蓮是否成熟視頻

榴蓮是一種聞起來臭、吃起來香的熱帶水果,對種植環(huán)境的溫度和光照要求比較高 。喜歡吃榴蓮的人很多,但是仍有部分人不能接受它的味道,其實多嘗試幾次以后就會慢慢接受它 。榴蓮的營養(yǎng)價值很高 , 除了果肉食用外,其殼還可以燉雞湯喝 。在市場購買榴蓮的時候如何判斷榴蓮是否成熟?沒熟打開后怎么辦?

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一、如何判斷榴蓮是否成熟?
1、用眼睛看榴蓮的外皮,如果是青皮的話,很可能就是生果,還要放幾天才能吃;如過是黃皮的了,那很可能是熟了,可以再配合一下的幾種方法進一步判斷 。
【如何判斷榴蓮是否成熟 如何判斷榴蓮是否成熟視頻】 如果看到榴蓮已經(jīng)開裂了,那要趕緊問問,看是不是榴蓮已經(jīng)過熟,或者是已經(jīng)變質(zhì)了 。
2、拿著榴蓮搖一??,能灭嬙感觉禂囻莲冷煁茆晃动的话?說明榴蓮已經(jīng)熟了 。
3、用手或者是木棍按壓榴蓮,如過榴蓮的皮能按下去,說明榴蓮已經(jīng)成熟了 。按不下的話 , 說明榴蓮還不夠熟,還要放一放 。
4、靠近榴蓮聞一聞,聞榴蓮的柄,能聞到很大榴蓮固有的香氣就是代表熟了的,看見榴蓮底部已經(jīng)有開裂的現(xiàn)象這是已經(jīng)太熟了的 。
熟過頭的榴蓮,就會變得有苦味或者聞著有酒味,那就不能吃了,正常的榴蓮應(yīng)該是香甜的,不會有苦味和酒味 。
二、榴蓮沒熟打開后怎么辦?
如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出,就將整個榴蓮在室溫(20度以上)下放幾天;如果果肉已經(jīng)取出,就用保鮮膜將肉肉封嚴,盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟 。
所以大家在購買榴蓮的時候要判斷好其是否熟了,沒熟的話可以采取下列措施催熟后再打開:
1、 將蘋果、梨、榴蓮放在一個保鮮袋中,密封兩三天即可成熟 。
2、將報紙包在榴蓮?fù)鈿ど?nbsp;, 置于陽臺 , 一兩天能聞到榴蓮成熟氣味,即為成熟 。
3、把榴蓮去掉外皮,取出果肉,然后用保鮮膜包起來,埋入大米中,兩天左右即可食用 。
三、榴蓮的打開方式
成熟的榴蓮都是從頂部裂開的,如果裂口已經(jīng)比較大了 , 可以直接用手將其掰開 , 不需要使用太大的力氣就能掰開 。
如果裂口不是很大,則需要用尖刀從裂口處切下去,將榴蓮的裂口撬得更大一些 , 然后再用手掰開 。如果你怕用刀會傷到手,還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下,這樣就能讓裂口變大 。
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