家庭版炸薯條的做法步驟 家庭版炸薯條的做法
1、首先，準備好土豆，洗干凈去皮，給他們切成長長的細條 ， 就按照平時吃的薯條的規(guī)格那樣來切，每一條寬最好不要超過1厘米 ， 長度當然是越長越好啦 。
2、用鹽水把土豆泡10來分鐘 。
3、把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火煮大約二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了 。提醒親千萬可別煮過頭了，這樣土豆煮化了可就不成型了 。
【家庭版炸薯條的做法步驟 家庭版炸薯條的做法】
4、把煮過的土豆拿出來 ， 瀝去水份，散著平鋪開來晾涼 。
5、接下來要速凍土豆！把薯條放冰箱里面去凍，凍的硬邦邦之后，隨時可以拿出來炸，就像超市買的速凍薯條那樣 。
6、鍋中加油加熱，用小火炸，分2次炸，第一次先炸2.5分鐘，出鍋放著 ， 等想吃的時候再炸一分鐘既可以 。
7、趁熱撒上鹽之類的調(diào)料（可根據(jù)自己的口味加胡椒粉/孜然粉等等） 。最后吃的時候可以粘番茄醬哦 。
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