電壓力煲如何做雞 制作的步驟有哪些
【電壓力煲如何做雞 制作的步驟有哪些】1、雞剁成塊，入沸水鍋中燙洗，去除血沫雜質(zhì)，土豆去皮 ， 切塊，青椒、紅椒分別切塊，干辣椒切末 。然后鍋內(nèi)倒油，放花椒炸香，加入雞塊、干辣椒翻炒至變色 ， 加水、鹽、醬油、花椒、大料等，轉(zhuǎn)至電壓力鍋燉煮 。
2、將雞清洗干凈，斬塊，以鹽、生抽、料酒、淀粉腌制，在鍋中放入食用油 ， 加入蒜、姜片、蔥段、干辣椒和花椒等調(diào)味料，下雞肉、醬油，用大火翻炒至上色 ， 注入清水煮沸，轉(zhuǎn)至電壓力鍋燉煮，大約20分鐘 。
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