檸檬雞爪的做法 檸檬雞爪的做法步驟
1、食材：雞爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食鹽10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、檸檬1個 。
2、雞爪剪掉指甲 。
3、從中間切開 。
4、冷水下鍋 。
5、放入姜片、蔥結(jié)和料酒 。
6、煮八分鐘左右撈出控水 。
7、加入料酒和生抽 。
8、加入食鹽 。
9、加入冰糖 。
【檸檬雞爪的做法 檸檬雞爪的做法步驟】10、加入姜絲、蒜末和小米辣 。
11、加入白開水 。
12、加入去掉籽的檸檬片 。
13、密封冷藏五小時 。
14、檸檬雞爪做好了 。
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