土豆肉片蓋澆飯 土豆肉末蓋澆飯
1、肉300克，土豆1個(gè)，干辣椒2小個(gè)，花椒適量 ， 油 ， 麻油，醋，醬油，砂糖，料酒 ， 蔥
2、做法:肉切成末加入少許油、料酒、醬油、砂糖、胡椒粉、生粉混合攪拌均勻腌半個(gè)小時(shí) 。土豆去皮切絲泡水去掉淀粉質(zhì)備用、蔥切碎、蒜切碎、干辣椒掰開 。
【土豆肉片蓋澆飯 土豆肉末蓋澆飯】3、肉末下鍋炒至七八成熟撈起備用，花椒下油鍋炸出香味撈起備用 。花椒炸過的油燒熱，下蒜，干辣椒炸出香味后下土豆絲和少許料酒爆炒片刻后倒入肉末、適量的浙醋、鹽、雞精翻炒均勻后，再撒蔥、麻油翻炒均勻即可 。
推薦閱讀
- 怎么制作家常菜醋溜土豆絲的做法 怎么制作家常菜醋溜土豆絲
- 家常燉鵝肉的做法大全土豆怎么做 家常燉鵝肉的做法大全
- 炒肉片怎么做 制作炒肉片的方法
- 云南土豆上市時(shí)間 云南土豆上市時(shí)間是幾點(diǎn)
- 怎樣做土豆才好吃 怎么做土豆好吃啊
- 土豆沒炒熟吃了會(huì)怎么樣 吃沒炒熟的土豆后果
- 三色土豆絲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 三色土豆絲怎么做
- 各種土豆的新吃法 各種土豆的新吃法圖片
- 土豆燉牛腩加什么更好吃一點(diǎn) 土豆燉牛腩加什么更好吃
- 土豆吃了可以減肥嗎 土豆吃了可以減肥嗎