怎么做糖醋嫩姜 糖醋嫩姜的做法
1、首先，把嫩姜清洗干凈并去掉老姜，然后瀝干水 。
2、把瀝干水的姜放到一個無水無油的盆中 。
【怎么做糖醋嫩姜 糖醋嫩姜的做法】3、根據(jù)姜的重量，放入適量的食鹽（兩斤半左右的姜，放一湯勺鹽），淹1小時以上 。
4、然后，把淹出來的姜水倒掉 。
5、接下來，放入冰糖和白醋（可根據(jù)個人的口味加入冰糖和白醋） 。
6、最后，把已經(jīng)放入冰糖和白醋的姜，裝到一個無水無油的容器里，放入冰箱冷藏兩天就可以吃了 。
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