怎樣烤肉方法和步驟 烤肉怎么烤肉方法
燒烤步驟：
1、用料：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克 。
【怎樣烤肉方法和步驟 烤肉怎么烤肉方法】2、準備好羊肉和蔬菜 。
3、還有香腸和骨肉相連 。
4、把香腸串到簽子上，用剪刀在側面剪好口子 。
5、羊肉切小塊，串到簽子上，每一串上面要有肥有瘦 。
6、西葫蘆切片串起來 。
7、最后還有茄子 。
8、將蔬菜表面先刷一層油 。羊肉可以直接放到烤爐上 ， 烤爐溫度扭到中高，要不停的翻頁，讓兩面受熱都均勻 。
9、香腸烤好后，側面都會翻卷起來，撒上孜然粉和辣椒面 。
10、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面 ， 再上烤爐烤半分鐘 。
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