豆腐海帶湯的功效與做法 豆腐海帶湯
1、將豆腐切?。?菠菜切段，海帶切絲；
【豆腐海帶湯的功效與做法 豆腐海帶湯】2、鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；
3、水沸放菠菜；
4、煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入 。
5、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富 ， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞 ， 預防心血管疾病的作用 。此外，豆腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處 。海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑 。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘 ， 就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品 。海帶中還含有大量的甘露醇 ， 而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等 。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果 。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用 。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用 。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率 。菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵 ， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源 。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用 ， 能令人面色紅潤，光彩照人 ， 因此被推崇為養(yǎng)顏佳品 。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定 。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生 。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥 。哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2～4次菠菜的中老年人 ， 因攝入了維生素A和胡蘿卜素 ， 可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力 。
推薦閱讀
- 如何做紫蘇湯 紫蘇葉煲湯的做法
- 花菇燉雞湯的做法視頻 花菇燉雞湯的做法
- 韭菜生蠔羹，讓你更“強大” 韭菜生蠔湯
- 楊桃煲湯的功效 楊桃煲湯做法及功效
- 木瓜加豆腐魚能一起吃嗎 木瓜加豆腐
- 湯達人啥口味好吃 湯達人有幾種口味
- 湯國是哪個朝代 歷史上有湯國嗎
- 湯顯祖主張戲曲以什么為主 湯顯祖是元代戲曲家
- 金針菇雞湯隔夜可以吃嗎? 金針菇雞湯
- 做羊肉湯放不放八角和花椒 做羊肉湯放不放八角