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錫紙盒面包的做法烤箱錫紙盒烤面包做法竅門

2026-01-05 生活知道

1、用料：
高筋面粉350克、雞蛋6個(gè)、糖80克、鹽1勺、黃油170克、酵母8克牛、奶20克。
【錫紙盒面包的做法烤箱錫紙盒烤面包做法竅門】2、步驟：
（1）先把牛奶溫?zé)岬?7度，與酵母攪拌加入面粉，糖，鹽，雞蛋，黃油，揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵三小時(shí) 。

（2）分三個(gè)大小相同的面團(tuán) 。輕輕壓成方形，卷一下模具刷層油，依次放好面團(tuán)，繼續(xù)發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。
（3）烤箱預(yù)熱，烤盤鋪上一層錫紙并在表面刷一層蛋黃液，火力開(kāi)到180度烤30分鐘即可。