熬大米粥是開鍋下米還是冷水下米 熬小米粥是開鍋下米還是冷水下米
1、熬大米粥冷水下鍋會好一些 ， 這樣煮出來的粥會比較香濃，同時營養(yǎng)成分也不會流失嚴(yán)重，要是直接開水下米的話，那么會瞬間將大米的外皮燙熟，米里面的營養(yǎng)成分也不容易溶解到湯汁里面，會降低口感 。
【熬大米粥是開鍋下米還是冷水下米 熬小米粥是開鍋下米還是冷水下米】2、煮大米粥比較簡單，準(zhǔn)備好大米、水等材料，將大米用容器裝好 ， 清干凈后備用，接著將洗好的米和冷水一起放到電飯煲里面 ， 插上電煮制40分鐘左右就可以了，味道非常香濃粘稠 。
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