韭菜餡餃子的方法 韭菜餡餃子的做法竅門
1、把準(zhǔn)備好的韭菜洗干凈，生姜切成小碎碎 。
2、將肉弄成肉末，加入一個(gè)雞蛋，一勺子熟油，鹽，雞精和十三香 ， 把肉餡攪拌均勻 。
3、把韭菜和蔥切成小段，倒入肉餡中，一起攪拌 。
4、加入適量水和鹽混合做成面團(tuán) ， 把面團(tuán)揉成長條 。
【韭菜餡餃子的方法 韭菜餡餃子的做法竅門】5、把揉好的長條切成小塊，用搟面杖趕出一個(gè)圓形的餃子皮 。
6、把攪拌均勻的肉餡放入餃子皮中，把餃子皮捏上 。好吃的韭菜餃子就包好了 。
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