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明蝦生活在淡水還是海水,和基圍蝦有什么區(qū)別

明蝦生活在淡水還是海水,和基圍蝦有什么區(qū)別


明蝦生活在淡水還是海水,和基圍蝦有什么區(qū)別

文章插圖
明蝦生活在海水中,屬于海水蝦 。明蝦即對(duì)蝦,可分為定居型蝦和洄游型蝦,日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、歐洲對(duì)蝦、渤海對(duì)蝦等為定居型蝦,中國對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦等為洄游型蝦;前一類棲于沿岸淺海 , 白晝常潛入沙底內(nèi),后一類棲于河口沿岸混濁海域,活動(dòng)范圍較大 , 常作大范圍的移動(dòng)和洄游 。
一、明蝦生活在淡水還是海水
1、因?yàn)槊魑r是海蝦 , 所以生活在海水中 。明蝦又名對(duì)蝦,是我國重要海鮮品之一 , 其肉質(zhì)肥厚 , 味道鮮美,富含蛋白質(zhì) 。
2、明蝦生活在淺海泥沙層,春季洄游產(chǎn)卵,可進(jìn)行春季捕勞出蝦籽,產(chǎn)卵后親蝦大部分死亡 , 幼蝦長到秋季成為成蝦,可見對(duì)蝦生長繁殖很快,壽命為一年 。
3、明蝦即對(duì)蝦,可分定居型(如日本對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、歐洲對(duì)蝦、渤海對(duì)蝦等)和洄游型(如中國對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦等),前一類棲于沿岸淺海,白晝常潛入沙底內(nèi),活動(dòng)范圍不大;后一類棲于河口沿岸混濁海域,活動(dòng)范圍較大,常作大范圍的移動(dòng)和洄游 。
二、明蝦和基圍蝦有什么區(qū)別
1、外殼不同:明蝦的外殼較薄,額頭上有刺,身上無明顯的條紋,無斑點(diǎn);基圍蝦的外殼較硬 , 額頭上無刺,身上有明顯的黃紅色條紋,身體布滿密集的淺褐色斑點(diǎn) 。
2、體型不同:明蝦的個(gè)頭肥大;基圍蝦的個(gè)子偏小 。
3、身體顏色不同:明蝦的身體光滑透明 , 雌體呈青藍(lán)色,雄體呈棕黃色;基圍蝦幼蝦身體呈墨綠色至深綠色,成蝦身體呈淺咖黃色 。
4、口感不同:明蝦的口感是不脆不甜的;基圍蝦的口感是肉質(zhì)鮮美爽口 。
【明蝦生活在淡水還是海水,和基圍蝦有什么區(qū)別】5、價(jià)格不同:基圍蝦和明蝦的市場(chǎng)價(jià)格比起來 , 基圍蝦的市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)要高一些 。

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