姜汁藕片的做法涼拌 涼拌姜汁藕片怎么做

1、材料:藕1節(jié)、植物油適量、油潑辣子適量、朝天椒適量、姜適量、醋適量、生抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白糖適量 。
【姜汁藕片的做法涼拌 涼拌姜汁藕片怎么做】2、將藕洗凈去皮,切片 。
3、姜去皮,切成末 。
4、碗內(nèi)放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油,調(diào)成汁待用 。
5、鍋內(nèi)加清水燒沸,將藕燙一下,撈入碗中 。
6、加姜末、精鹽拌勻,用盤子蓋上,燜2分鐘 。
7、再裝入盤內(nèi) , 然后澆上對(duì)好的汁即成 。
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