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芋頭西米露怎么做最好吃芋頭西米露怎么做

2026-04-14 生活知道

1、主料：芋頭半個(gè)、西米60g、鮮奶330ml、水4碗(1L)、冰糖適量。
2、煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘。
3、蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明。

4、隔去水份,用開水沖洗至涼透,瀝乾水份。
5、芋頭切小粒。
6、煲滾水,下芋頭粒大火煮15分鐘。
7、蓋上煲蓋,熄火焗10分鐘至軟透。
8、大火煲滾芋頭,下冰糖調(diào)味。
【芋頭西米露怎么做最好吃芋頭西米露怎么做】9、加入鮮奶和西米,滾起即成。