怎樣才能做出一道味美色鮮的虎皮青椒 美味的虎皮青椒做法
1、青椒洗凈，摘蒂，去籽，瀝去水分，切好備用 。
【怎樣才能做出一道味美色鮮的虎皮青椒 美味的虎皮青椒做法】2、大蒜拍破后去皮 ， 切成碎末 。
3、將生抽 白糖 香醋 鹽 放入碗里混和均勻調(diào)成料汁備用 。
4、起鍋，在鍋中倒入油，中火加熱至4成熱后，將青椒排放鍋中入 ， 用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱，直至青椒兩面表皮都煸出皺紋 。
5、將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香，倒入之前調(diào)好的調(diào)料汁調(diào)料汁，翻炒入味 ， 待湯汁收濃稠時即可盛入盤中 。
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