木姜子怎么吃 木姜子怎么吃好吃
1、煮水：煮水喝是干木姜子最常見的食用方法，在需要的時候可以取10~15克的干木姜子，用清水漂洗干凈后直接放在砂鍋中加入適量清水一起煎煮，開鍋后用中火再煎煮半小時左右，煮好以后取出過濾得到的湯汁能直接飲用 ， 人們飲用以后能驅(qū)風(fēng)散寒也能暖胃止痛 。
2、泡水：干木姜子還能用來泡水喝，人們用它泡水時 ， 需要提前把它研磨一下 ， 如果用整個的干木姜子泡水，很難讓它的有效成分吸收，而人們把它研磨以后再用來泡水，就能盡快讓它含有的有效成分析出到水中，人們在飲用后能把這些營養(yǎng)吸收和利用 。
3、木姜辣油：木姜子特別適合做成調(diào)味油以后再吃，在做的時候要準(zhǔn)備二百克木姜子，二百克菜籽油，辣椒粉20克，陳醋30克，味精適量，食用鹽適量 。把從樹上摘下的木姜子清理干凈，用清水洗凈并晾干表面的水分 。
【木姜子怎么吃 木姜子怎么吃好吃】4、晾干后的木姜子放到一個干凈的耐高溫的大碗中，然后加入準(zhǔn)備好的辣椒粉條約，再放入準(zhǔn)備好的食用鹽，把炒鍋放在火上加熱燒干后，把準(zhǔn)備好的菜籽油 ， 如果加熱等油溫升到七八成熱時關(guān)火 ， 把熱油直接澆在大碗中的木姜子上 ， 澆油時要不斷攪拌 ， 澆油以后讓它降溫，最后放適量醋調(diào)味就可以 。
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