1、食材：雞肉少量、花甲少量、米飯少量、香菇少量、粉絲少量、油幾滴油、蠔油、香油幾滴、醬油幾滴、雞汁幾滴、鹽少許、石斛、橄欖5個 。
2、首先，大米下燉盅，洗干凈，加上一比一的水，一滴油 。

3、然后，雞肉去掉骨頭，切碎，加上蠔油、醬油、雞汁、香油腌制一下 。
4、接著，香菇放入燉盅墊底，將腌制好的雞肉鋪在香菇上 。
5、然后，燉盅里面放幾粒石斛和幾粒橄欖，還有剩下發(fā)雞肉，加上鹽和水，粉絲鋪在上面，澆上料汁（蒜蓉油） 。
6、然后在粉絲上鋪上花甲 ， 一起放入蒸鍋，飯和雞肉、花甲同時蒸 。
【花甲和雞肉怎么做好吃竅門 花甲和雞肉怎么做好吃】7、好吃的雞肉和花甲就做好了 。

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