芋圓龜苓膏怎么做 芋圓龜苓膏做法
1、紅心紅薯2個，紅薯淀粉半包，龜苓膏粉3勺，水適量 。
2、紅薯去皮切塊 ， 大火蒸30分鐘 。
3、紅薯壓成泥；分次加入紅薯淀粉，淀粉約為紅薯的30%，充分攪拌均勻 。【芋圓龜苓膏怎么做 芋圓龜苓膏做法】
4、把紅薯粉團搓成丸子，熱水開鍋下入芋圓 ， 煮至芋圓全部漂浮在水面再1分鐘，撈出丸子用冷水浸泡增加Q彈 。
5、龜苓膏粉3勺，用少許涼水攪拌成糊狀，倒入500毫升熱水攪拌均勻，上火熬制反復攪拌至冒大泡 。關火倒至容器，晾涼后即凝固 。芋圓放在龜苓膏中，澆上蜂蜜少許 。也可用椰奶或糖水 。
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