1、白菜是一種堿性的食物,白菜在人體內(nèi)會(huì)生成一種堿性的物質(zhì),所以說(shuō)被歸類為堿性食物 。
【白菜是酸性還是堿性 白菜是酸性嗎】2、白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓苔屬二年生草本 ， 高可達(dá)60厘米 ， 全株無(wú)毛 ， 基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍 ， 邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開(kāi)展或上升 ， 種子球形，棕色 。5月開(kāi)花 ， 6月結(jié)果 。

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