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灰菜是一種能供人類食用的野生蔬菜，但自然界中的灰菜可以分為有毒灰菜和可食用灰菜兩種，它們的外觀十分相似，如果不注意區(qū)分，就會(huì)誤食有毒灰菜，就會(huì)讓食用者出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，那么有毒灰菜和灰菜之間有什么區(qū)別呢？如果不小心吃了有毒灰菜出現(xiàn)中毒又應(yīng)該怎么處理呢？

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有毒灰菜與灰菜的區(qū)別1、有毒灰菜和灰菜的區(qū)別主要表現(xiàn)在它們?nèi)~片的顏色上，有毒灰菜的葉片背面為紫色，而且它頂部長(zhǎng)出的新芽也是紫色的，而那些無(wú)毒灰菜葉片背面也是綠色，頂部新牙也是嫩綠色，這是兩者之間最大的不同。
2、有毒灰菜和灰菜從整體外表上看也有一定區(qū)別，因?yàn)橛卸净也怂腥~片的顏色都比較淺，是那種淺綠色而可以食用灰菜葉片顏色則比較深，是那種碧綠或深綠色的顏色，有毒灰菜有明顯異味存，但可食用灰菜卻沒(méi)有異味存在，這也是它們的不同之處。

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灰菜中毒怎么辦1、催促處理
人們食用有毒灰菜出現(xiàn)中毒時(shí)必須盡快進(jìn)行催吐處理，可以用手指或其他物品接觸咽喉部位，讓他們進(jìn)行嘔吐，把腹中的有毒物質(zhì)全部吐出體外。如果不能及時(shí)催吐，還可以進(jìn)行導(dǎo)瀉處理，和硫酸鈉都是導(dǎo)瀉藥物，中毒者服用他們后能加快身體代謝，會(huì)讓身體內(nèi)的毒素隨代謝排出體外。
2、洗胃處理
【灰灰菜有毒和無(wú)毒區(qū)別有毒灰菜與灰菜的區(qū)別】有毒灰菜食用以后，有些人會(huì)出現(xiàn)特別嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，這時(shí)只依靠催吐或者導(dǎo)瀉并不能完全解毒，必須進(jìn)行洗胃處理，洗胃時(shí)可以使用肥皂水或者濃茶水，也可以使用2%的碳酸氫鈉，但洗胃必須去醫(yī)院請(qǐng)專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員進(jìn)行，這樣可以清除腸道內(nèi)的有毒物質(zhì) ，能讓身體內(nèi)的毒素全部排出體外，中毒者的中毒癥狀能隨之減輕。