荸薺怎么吃比較好 荸薺怎么吃效果好
1、當(dāng)水果生吃荸薺可以當(dāng)水果生吃，但要注意荸薺長在泥土里，荸薺皮比較多細(xì)菌，因此，必須把荸薺削皮洗凈，并且要用熱水沖一下殺菌 ， 方可食用 。這樣吃的荸薺比較清甜爽口，能夠保留荸薺原本的風(fēng)味以及營養(yǎng) 。
【荸薺怎么吃比較好 荸薺怎么吃效果好】2、當(dāng)蔬菜煮熟食用荸薺還可以當(dāng)蔬菜煮熟食用 。荸薺可以跟當(dāng)歸、薏仁一起煮熟食用 ， 先把當(dāng)歸切片，放進裝了清水的鍋里，煮半個小時，再把當(dāng)歸渣撈起來，把切好的荸薺以及薏仁放進鍋里煮熟 ， 待到當(dāng)歸薏仁荸薺粥沒那么滾燙時 ， 可以根據(jù)個人口味加入適量的蜂蜜 。當(dāng)歸薏仁荸薺粥能夠提高人的免疫力、清熱解毒、能有效地緩解咽喉腫痛的癥狀，并且能起到預(yù)防癌癥的作用 。
3、荸薺還可以跟無花果一起燉湯飲用，需要準(zhǔn)備的材料有荸薺、無花果、適量的姜、蔗糖 。先把荸薺去皮洗凈切粒、無花果洗凈切開、取適量的姜，接著把荸薺、無花果、姜一起放進燉盅里，把蔗糖以及適量的清水放進燉盅，隔水燉大約兩個小時，方可食用 。荸薺無花果湯可以起到清熱解毒的作用 。
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