柚子糖做法 正宗麥芽柚子糖做法

1、準(zhǔn)備材料:柚子1個(gè)、冰糖100克 。
2、準(zhǔn)備一塊柚子皮洗凈備用 。
3、把柚子皮去掉,只留海綿部分 。
4、切成小丁備用 。
5、用清水洗4至5遍 。
6、洗過(guò)后的柚子皮擠干凈水分撈出備用 。
7、柚子皮冷水下鍋水沸后撈出 。
8、清洗三到四遍擠干凈水分撈出 。
9、鍋內(nèi)加入白糖 , 水,燒開(kāi)至完全融化 。
10、加入準(zhǔn)備好的柚子皮小火翻炒 。
【柚子糖做法 正宗麥芽柚子糖做法】11、炒到柚子皮出沙,水分炒干;在鍋內(nèi)翻炒有響聲就可以 。
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