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醬燒海參如何做 醬燒海參怎么做好吃

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1、海參洗凈頭晚泡發(fā)好,氽水后瀝干水份 , 大蔥與姜切成碎粒,雞蛋打發(fā)成蛋液 , 豆瓣醬、蒜香醬和紅蟹籽備好 。
2、荷蘭豆洗凈撕邊備用 。鍋放水燒開(kāi)后,撒入1茶匙鹽,將荷蘭豆焯熟撈起 , 放入涼開(kāi)水里泡一會(huì),瀝干水?dāng)[盤 。

【醬燒海參如何做 醬燒海參怎么做好吃】3、另鍋下油爆香大蔥和姜碎 , 然后把豆瓣醬、蒜香醬放入 , 繼續(xù)爆香 。
4、倒入海參翻炒入味,然后把蛋液倒入,炒至蛋液凝固裝盤 。

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