醬骨架的家常做法 醬大骨怎么做
1、食材：脊骨435克，大蔥21克，蒜頭22克 ， 姜10克，八角2個，花椒15粒，黃酒1大勺，生抽2大勺，花生油1小勺，水800毫升 。
2、脊骨塊冷水下鍋，煮開后撈出用流動的水徹底沖洗，濾干備用 。
3、高壓鍋底抹花生油，把大蔥、蒜頭、姜片、八角、花椒放鍋底墊底 。
4、放入脊骨塊，澆上黃酒、生抽混合液，最后倒水進鍋 。
【醬骨架的家常做法 醬大骨怎么做】5、開火高壓燉煮60分鐘左右即可 。
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