五香臘肉的做法 五香臘肉的做法 最正宗的做法
1、首先要準備好食材，豬肉，這個盡量選用肉質(zhì)比較好的地方，比如后腿，肉多味美，還有大料，花椒等等 。
2、然后我們處理食材 ， 要把豬肉清洗干凈 ， 然后用鹽將肉腌一段時間，入味 。
3、接下來是開火，在鍋里放上清水，然后加入準備好的豬肉，加上料酒，蔥姜蒜，大料煮 。
4、時間盡量煮的久一些，肉更入味，而且口感比較好，看起來也會很有食欲 。
【五香臘肉的做法 五香臘肉的做法 最正宗的做法】5、最后是從鍋里撈出并且晾干，待水分流失的差不多就可以了，然后吃的時候切片即可 。
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