泥鰍湯做法 絲瓜泥鰍湯做法
【泥鰍湯做法 絲瓜泥鰍湯做法】1、材料：泥鰍10條、姜片5片、胡椒粉1小勺、油鹽適量、青菜幾棵 。
2、泥鰍宰殺好，用開(kāi)水燙一下，有利于洗去外層的黏液 。
3、洗凈，用廚房紙吸凈水份 。鍋內(nèi)倒油 ， 煎泥鰍 。
4、鍋內(nèi)倒入水，放姜片，大火燒開(kāi) ， 轉(zhuǎn)小火燉 。
5、起鍋前，加入鹽，胡椒粉，和青菜 。
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