1、材料：準備十五克藥材陳皮、一百克食材赤豆、一百克花生、鯉魚1尾、蔥1根、姜3片調味料鹽、米酒各適量 。
【鯉魚怎么煮好吃啊 鯉魚怎么煮好吃】2、赤豆洗凈，浸泡2小時備用；鯉魚洗凈，去鱗備用；蔥切段備用 。

3、用油爆香蔥段、姜片，再放入鯉魚，用大火煎熟 。
4、沙鍋內加水煮沸后 ， 放入陳皮、赤豆、花生和鯉魚，用小火煮約1小時 。
5、起鍋前 ， 加鹽、酒調味即可 。

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