蘿卜絲怎么弄保存時(shí)間長(zhǎng) 胡蘿卜絲保存多久
1、蘿卜絲腌制保存時(shí)間長(zhǎng) 。
2、主料：白蘿卜2個(gè) 。
3、輔料：辣醬1勺、蔥1棵、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、白糖適量、陳醋半勺 。
【蘿卜絲怎么弄保存時(shí)間長(zhǎng) 胡蘿卜絲保存多久】4、把洗好的白蘿卜用擦絲器擦成粗絲，加鹽腌至出水 。
5、把蔥姜蒜切末備用 。
6、把腌過(guò)的蘿卜絲用紗布擠掉水分 。
7、起鍋，中火放入食用油，油熱，把蔥椒蒜末倒入，加一勺辣醬，爆香 。加入適量的鹽和白糖調(diào)味 。
8、最后把擠過(guò)水的蘿卜絲放入，加半勺陳醋，攪拌均勻 。把拌好的蘿卜絲晾涼，裝入密封罐即可 。
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