南瓜藤怎么去絨毛 南瓜藤上的毛怎么去除
隨著社會的發(fā)展，人們對飲食健康越來越重視，他們多喜歡吃一些綠色食材 ， 以前不受重視的南瓜藤在最近幾年也成了餐飲界的新寵，成了最受歡迎的綠色菜品，但是南瓜藤表面有大量的絨毛，這些絨毛會影響它口感而且會刺激腸胃，在食用時必須把它們去除，這時應該怎么做呢？怎樣才能把南瓜藤表面的絨毛去除呢？
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南瓜藤怎么去絨毛南瓜藤上的毛怎么去除1、撕掉表皮
平時吃南瓜藤時想去掉它表面的絨毛，可以把它外表的表皮直接撕掉，因為南瓜藤的絨毛全部存在于這層表皮上，把毛皮撕掉以后絨毛就會全部消失 。在撕掉南瓜藤的表皮時可以掐住南瓜藤的邊緣在 ， 用指甲把它表皮撕開，然后慢慢向下撕扯就可以 。
2、開水焯燙
開水焯燙也是去除南瓜藤表面絨毛的好辦法，因為它表面的絨毛多是由蠟質和纖維素組成的，這些物質在遇到高溫以后會直接融化脫落或者全部變軟，刺激性會隨之消失 。用開水焯燙南瓜藤時，可以燒一盆開水，南瓜藤直接放到開水中，用筷子攪幾下，二分鐘以后取出去掉水分就可以 。
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【南瓜藤怎么去絨毛 南瓜藤上的毛怎么去除】3、揉搓去除絨毛
南瓜藤表面的大量的絨毛在揉搓時會大量脫落，平時人們也可以用這種方法來清理南瓜藤表面的絨毛，在清理以前要戴上手套，在盆中放入五十度左右的熱水 ， 把南瓜藤放到里面 ， 用手來回揉搓，三到五分鐘以后取出用清水把南瓜藤沖洗干凈，這時就會發(fā)現南瓜藤表面的絨毛已經全部去除干凈，把它切成段狀以后按自己的需要去具體烹調就可以 。
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