粉蒸肥腸的做法
食材：肥腸400克 南瓜250克 蒸肉粉150克 花椒2克 香菜1根
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步驟：
1、南瓜250克洗凈去皮，切成小塊 ， 均勻鋪在盤中，香菜1根切末 ， 將煮好的肥腸切小段 ， 放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽半勺、花椒2克拌勻腌制10分鐘
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2、將蒸肉粉放入腌好的肥腸中，攪拌均勻，放在南瓜上 。
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3、蒸鍋中放入適量清水燒開，放入肥腸上鍋蒸制2小時，取出撒上適量花椒粉、香菜末即可 。
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小貼士
1.清洗肥腸的時候?qū)⒎誓c翻過來清洗，方便洗掉污垢 ， 再用鹽多抓幾次 。
【粉蒸肥腸的做法】2.如果不想蒸太久 ， 可以把肥腸煮過再蒸，會比較快哦！
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