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平時(shí)人們保存麥子時(shí)，如果保存方法不當(dāng)就會(huì)讓麥子發(fā)芽，而且它們發(fā)芽以后人們就不知道應(yīng)該怎么處理了。因?yàn)槎鄶?shù)人都不知道發(fā)芽的麥子應(yīng)該怎么辦，也不知道它還有什么用處，其實(shí)發(fā)芽的麥子還有多種用處，接下來(lái)我就帶大家一起去了解。

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發(fā)芽的麥子怎么辦發(fā)芽以后的麥子有多種不同的處理方法，但一定要看麥子的質(zhì)地，如果發(fā)芽以后的麥子沒(méi)有發(fā)生霉變，也沒(méi)有刺鼻的氣味，則可以把它加工以后供人類或動(dòng)物食用，如果發(fā)芽以后的麥子已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的霉變，則只能把它丟棄，因?yàn)檫@些發(fā)生霉變的麥子中會(huì)含有大量的黃曲霉素以及有毒成分，不論是人類還是動(dòng)物都不適合再食用。
發(fā)芽的麥子有什么用1、做飼料
發(fā)芽以后的麥子可以加工成動(dòng)物的飼料，供家中的雞鴨鵝或者豬羊去來(lái)食用，發(fā)芽以后的麥子依然保留了麥子中的大部分營(yíng)養(yǎng)，而且它長(zhǎng)出的嫩芽中還含有一定的糖類物質(zhì)和植物纖維以及植物蛋白，用它加工成飼料以后，公家中的家畜食用能促進(jìn)它們快速生長(zhǎng)，而且能降低養(yǎng)殖成本。

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【發(fā)芽的麥子怎么辦麥子怎么生芽】2、培養(yǎng)成麥芽苗
發(fā)芽以后的麥子可以把他培養(yǎng)成麥芽苗，供人類食用，最好的方法是把發(fā)芽以后的麥子放在花盆中，或者放在水中，讓它自由生長(zhǎng)，等它長(zhǎng)出嫩綠色的小苗，高度達(dá)到十幾厘米以后，把它們收集起來(lái)，直接當(dāng)蔬菜食用，既可以涼拌，也可以炒食后再吃，它口感鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
3、做肥料
發(fā)芽以后的麥子，如果不想繼續(xù)使用，還可以把它加工成肥料，最簡(jiǎn)單的做法就是把發(fā)芽以后的麥子放在密封高溫的環(huán)境中，讓它自然發(fā)酵，發(fā)酵完成以后，可以當(dāng)做植物的肥料施用到田間，這樣能為植物生長(zhǎng)提供多種營(yíng)養(yǎng) 。