怎么做四川甜燒白 怎樣做四川燒白
四川甜燒白是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值高 ， 那么你知道怎么做四川甜燒白嗎？快來點開視頻看看吧！
五花肉2kg，泡發(fā)的糯米200g，豆沙100g，醬油3茶匙，蜂蜜和白糖1.5茶匙，豬油10g 。【怎么做四川甜燒白 怎樣做四川燒白】
泡發(fā)的糯米放入鍋中中火蒸半小時，鍋中放豬油倒入蒸好的糯米，白糖翻炒均勻 。
五花肉下鍋焯水，大火煮至斷生，用筷子扎一下無血水冒出 。
將醬油和蜂蜜均勻的涂抹在豬肉表面，鍋中燒油將豬肉放入鍋中，豬皮要煎制焦黃色 。
煮好的肉湯放入煎好的五花肉，中火煮8分鐘撈出，切成連夾片用肉夾住豆沙 。
然后將炒好的糯米蓋在肉上面，放入蒸籠中小火蒸2.5個小時，撒上白糖即可食用 。
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