醬爆魚丁怎么做醬爆魚丁的做法
步驟1
準(zhǔn)備食材：魚肉300克、黃瓜30克、紅辣椒2個、蔥1段、姜 1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、黃豆醬湯匙
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步驟2
蔥切段，姜切絲 ， 蒜切片，魚肉切?。?黃瓜切丁 ， 紅椒切圈
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步驟3
魚肉丁中加入料酒，鹽，糖，味精，腌制10分鐘 。
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步驟4
將黃豆醬用水調(diào)好 。
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步驟5
鍋中放油，待油五成熟，放入魚丁，待魚丁變成金黃色 ， 加入黃瓜，稍微加熱后撈出 。
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步驟6
另起油鍋，待油五成熱，放入紅辣椒 蔥段，姜絲，蒜片煸出香味，再加入提前調(diào)好的黃醬汁 。
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步驟7
待醬汁變得粘稠，放入主料翻炒兩次即可裝盤 。【醬爆魚丁怎么做醬爆魚丁的做法】
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