做蘆筍煲仔飯竅門 制作蘆筍煲仔飯的方法
1、食材：大米150克、香腸1根、蘆筍12棵、醬油少許、白糖5克、香油少許、鹽5克 。
2、150克大米洗凈后加水泡半個(gè)小時(shí)左右 ， 這樣蒸出的米飯軟糯適口 。
3、蘆筍去除老的根部，洗凈后切丁 。
4、水燒開(kāi)后將蘆筍放入，焯大概三分鐘，蘆筍熟了即可，在焯蔬菜的水中加些鹽可保持蔬菜的色澤 。
5、將香腸切薄片，越薄越好 。
6、依據(jù)個(gè)人口味取適量醬油和香油比例大概為10:1再加入少許白糖提鮮 。
【做蘆筍煲仔飯竅門 制作蘆筍煲仔飯的方法】7、米飯蒸熟后 ， 加入切好的香腸悶大概十分鐘 。
8、香腸悶好后加入調(diào)好的汁兒和焯熟的蘆筍，拌勻即可 。
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