黃花菜心可以吃嗎 黃花菜的菜心可以吃嗎
【黃花菜心可以吃嗎 黃花菜的菜心可以吃嗎】1、黃花菜心不能吃 。新鮮黃花菜吃之前最好去掉花蕊，因為花蕊中所含的毒素最多 。
2、黃花菜的花和根中都含有一種有毒生物堿，它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀的事實是毋庸置疑的，因食用鮮黃花菜中毒的事件不在少數 。
3、鮮黃花菜吃之前，應先清洗干凈焯水 ， 再放到涼水中浸泡幾個小時，并且充分炒熟煮透 ， 這樣就能夠去除其中的毒素，從而避免食物中毒 。
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