冰糖燉木瓜如何做 制作冰糖燉木瓜的方法
1、食材：木瓜350克、牛奶300克、雞蛋清90克、冰糖100克100克、醋汁2克 。
2、木瓜剖半，取出果肉 ， 放入果汁機（沒有的話就用刀切）打成碎小塊 。
3、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用 。
4、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻 。
【冰糖燉木瓜如何做 制作冰糖燉木瓜的方法】5、用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪 。
6、食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些冰糖一起食用 。
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