電餅鐺烤紅薯做法 電餅鐺烤紅薯做法視頻
1、主料：紅薯400克、工具電餅鐺 。
2、首先要準(zhǔn)備需要用到的食材：紅薯1個，紅薯最好選擇這種紅皮紅心的，烤出來不僅顏色漂亮味道也很甜 。先將紅薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然后晾干表面的水分 。
3、然后將洗凈晾干的紅薯切成薄厚均勻的紅薯片，看清楚沒有去皮 ， 因為紅薯片烤熟后會變得軟糯，容易松散掉，帶皮烤不僅會比較完整，還能烤出外焦里嫩的效果，而且剝皮兒吃更有吃烤紅薯的感覺 。
4、電餅鐺上下烤盤同時預(yù)熱，然后將紅薯片均勻碼放到電餅鐺里，蓋上電餅鐺蓋子，烤4分鐘 。
5、打開電餅鐺用鏟子給紅薯片翻面再烤4分鐘，翻面主要是為了避免紅薯片粘連在烤盤上 ， 容易烤糊烤黑 。
6、這時候紅薯片基本上已經(jīng)烤熟了 ， 表面已經(jīng)呈現(xiàn)焦花 。但是還不夠，翻面再烤2分鐘，然后不要急著出鍋裝盤 。先關(guān)掉電源燜3分鐘，利用電餅鐺的余熱繼續(xù)烘烤使紅薯片更香甜軟糯 。
【電餅鐺烤紅薯做法 電餅鐺烤紅薯做法視頻】7、外焦里嫩的烤紅薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了 。香甜軟糯的烤紅薯有沒有誘惑到你，快動手試試吧 。
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