家庭自制葡萄醬的做法 自制葡萄醬的做法竅門
1、葡萄清洗干凈，盡量選擇紫一些的葡萄，制作出來的果醬顏色會深一些 。
2、把葡萄皮、肉、籽分離開（這個過程最費(fèi)時間，需要耐心） 。
3、在洗凈的鍋里放入少許清水 。
【家庭自制葡萄醬的做法 自制葡萄醬的做法竅門】4、把葡萄皮放到水里煮幾分鐘 。
5、待水煮至紫色后，再把葡萄皮撈出 。
6、把葡萄肉倒入煮過葡萄皮的水中先大火煮 。
7、加入一小勺白糖 ， 稍微粘稠以后轉(zhuǎn)小火，在此期間要不停的翻攪，以免煮糊 。
8、在煮的過程中要把上面漂的白沫盛出來，在熬制的過程當(dāng)中，你會聞到滿屋的葡萄香甜味道 。
9、帶熬制特別粘稠以后，即可關(guān)火 。
10、熬制好的葡萄醬不容易流動 。
11、待葡萄果醬放涼后裝入消過毒的玻璃瓶里面，最好是玻璃杯 。
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