如何做芹菜炒粉皮 如何做芹菜炒粉皮好吃
【如何做芹菜炒粉皮 如何做芹菜炒粉皮好吃】1、主料：300g芹菜、150g粉皮 。
2、配料：50g油、20g蔥、適量鹽、適量味精 。
3、粉皮瓣成小塊后用涼水泡一個(gè)小時(shí)！
4、用水泡后的粉皮 ， 過(guò)開(kāi)水焯一下，焯之后就會(huì)變成晶晶亮的了，過(guò)水投涼，控開(kāi)水！
5、起鍋，放油，爆香蔥花！
6、加入粉皮 ， 加一勺水燉，湯汁干了之后 ， 放入焯好后的芹菜大火翻炒，加少許老抽 ， 鹽 ， 味精，出鍋，裝盤！
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