驚蟄養(yǎng)生要喝什么湯最好 驚蟄喝什么粥最好
1、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克 。
制法：先將水鴨肉用清水洗凈血污，切塊 。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸 ， 陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進湯煲內(nèi) ， 加入清水，先用大火煮沸，再用文火煲2小時 ， 調(diào)味即可 。
功效：本湯能補脾健胃，去濕止瀉，對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜 。
2、淮山茨實扁豆排骨湯
材料：淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克 。
制法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內(nèi)，用中火煲1個半小時，調(diào)味即可 。
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜 。
3、蘿卜排骨湯
制法：把白蘿卜去皮切塊，將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內(nèi)，燉至肉離骨即可食用 。
【驚蟄養(yǎng)生要喝什么湯最好 驚蟄喝什么粥最好】推薦理由：白蘿卜素有“小人參”之稱 ， 可增強機體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，化痰清熱、解毒的作用 。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說的吃蘿卜順氣就是說的這個作用，同時還有防癌抗癌的作用，可謂是營養(yǎng)之王 。而排骨的營養(yǎng)價值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 。此湯香味濃郁，營養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃、提氣、抗癌的功效，是你開春強身健體增強免疫力的不二之選 。
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