蘭花是什么菜，西藍(lán)花和花菜是同一品種嗎
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回答蘭花菜一般指的是二月蘭，又叫做諸葛菜 。西藍(lán)花和花菜不是同一品種，西藍(lán)花又叫做青花菜、綠花菜，其生長(zhǎng)習(xí)性、形態(tài)與花椰菜相似，但是西藍(lán)花的長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較為強(qiáng)??，耐瑞堒力壹s翱購(gòu)芰冉锨? ，頂端花蕾為青綠色，而花菜又名花椰菜，莖頂端為總花梗、花梗和未發(fā)育花芽構(gòu)成的乳白色肉質(zhì)頭狀體（初為淡黃色 ， 后變?yōu)榘咨?。
一、蘭花是什么菜
蘭花菜一般指的是二月蘭，又叫做諸葛菜 ， 屬于十字花科，諸葛菜屬的一年或二年生草本植物 。
1、莖稈
蘭花菜株高約為10-50cm，無(wú)毛，莖稈單一、直立，基部或上部略有分枝，呈淺綠色或帶紫色 。
2、葉片
基生葉和下部莖生葉大頭羽狀全裂 。頂裂片長(zhǎng)約3-7cm ， 寬約2-3.5cm ， 呈短卵形或近圓形 ， 頂端鈍 ， 基部心形 ， 有鈍齒 。側(cè)裂片長(zhǎng)約3-10mm，呈卵形或三角狀卵形，共2-6對(duì)，且越往下越??，叶柄长?-4cm，生有稀疏細(xì)柔毛 。上部葉片長(zhǎng)約4-9cm ， 呈長(zhǎng)圓形或窄卵形，基部耳狀，頂端急尖，邊緣有不整齊牙齒 。
3、花
花朵呈紫色、淺紅色或褪成白色，直徑約為2-4cm 。花梗長(zhǎng)度約為5-10mm，花萼紫色，呈筒狀，萼片長(zhǎng)度約為3mm ?；ò觊L(zhǎng)度約為1-1.5cm，寬約7-15mm，呈寬倒卵形，生有細(xì)脈紋 。
二、西藍(lán)花和花菜是同一品種嗎
1、西藍(lán)花和花菜不是同一品種，其中西藍(lán)花食用部分為青綠色 ， 而花菜食用部分為乳白色 。
2、西藍(lán)花又叫做青花菜、綠花菜，屬于十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種 ， 其生長(zhǎng)習(xí)性和形態(tài)與花椰菜相似 ， 但是長(zhǎng)勢(shì)較為強(qiáng)健，耐熱能力以及抗寒能力均比較強(qiáng) ， 頂端生有緊密的花球狀群生花蕾 ， 呈青綠色 。
【蘭花是什么菜，西藍(lán)花和花菜是同一品種嗎】 3、花菜又叫做花椰菜，屬于十字花科蕓薹屬一年生植物，其莖部頂端為乳白色肉質(zhì)頭狀體（花初為淡黃色 ， 后變成白色），由總花梗、花梗和未發(fā)育的花芽構(gòu)成 。
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