紫心山藥怎么做好吃竅門 紫心山藥怎么做好吃
【紫心山藥怎么做好吃竅門 紫心山藥怎么做好吃】山藥大家都不陌生 ， 但在人們眼中山藥多是白心的，他們對市場上出現(xiàn)的紫心山藥了解不多，其實紫心山藥是山藥的一個新品種 ， 它比普通山藥營養(yǎng)價值更高，而且含有大量花青素，能延緩衰老 。但是這種紫心山藥平時應(yīng)該怎么吃呢？它的常見的吃法有哪些呢？
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紫心山藥煮粥1、紫心山藥煮粥特別好吃，在煮粥的時候需要準(zhǔn)備，大米70克，清水適量，紫山藥一百克，蓮藕和其他青菜各適量準(zhǔn)備一些 。
2、把準(zhǔn)備好的紫心山藥用清水洗凈以后，切成碎末，再把準(zhǔn)備好的蓮藕和青菜也全部洗凈，切成小丁狀備用 。把準(zhǔn)備好的大米用清水淘洗干凈，加清水煮到八成熟 。
3、在粥煮到八成熟以后加入準(zhǔn)備好的紫心山藥與蓮藕以及其他青菜調(diào)勻一起煮制，煮熟以后加食用鹽調(diào)味，出鍋前加麻油提味就可以 。
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蒸紫山藥泥紫心山藥做成山藥泥兒也特別好吃，再制作的時候，需要把適量的執(zhí)行山藥用清水洗凈，然后放入到鍋中，隔水蒸至開鍋以后再蒸半小時 ， 取出以后把它的外皮去掉，然后把得到的山藥肉壓成泥狀，再加入蜂蜜和白糖調(diào)味，調(diào)勻以可以直接吃 。
紫心山藥排骨湯紫心山經(jīng)與排骨一起做湯也特別好吃，在制作時要把紫心山藥洗凈切成段狀，把排骨和玉米也全部切成段狀，排骨要用沸水焯燙一下 ， 然后與其他食材一起放入到砂鍋中，加適量清水和兩片生姜，用大火燒開再把火力調(diào)成中小火，慢慢煲制兩小時 ， 出鍋前加食用鹽調(diào)味就可以 。
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