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拔絲番薯的做法拔絲番薯的做法與步驟

2026-03-26 生活知道

1、材料：紅薯適量、植物油適量、白糖60克、水60克、芝麻適量。
2、紅薯洗凈去皮，切成小塊。
3、鍋內(nèi)放入油（略多些），倒入紅薯。
【拔絲番薯的做法拔絲番薯的做法與步驟】
4、將紅薯炸至成熟撈出瀝油。
5、將白糖與水倒入洗干凈的鍋中，大火將糖熬化，加入一小勺油，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬，期間要不停攪拌。
6、最后熬至淡黃色，將炸好的紅薯倒入，翻拌均勻，出鍋前撒上芝麻即可。