冬瓜燉香菇做法步驟 冬瓜燉香菇做法步驟視頻
1、主料為冬瓜350克 ， 鮮草菇150克，清湯、鹽、味精、五香粉、水淀粉、香油各適量，蔥花、姜末各少許 。
2、制作過程：將冬瓜洗凈 ， 去皮、瓤、籽，切成05厘米厚的備用；將鮮草菇洗凈，連柄切成厚片待用 。鍋內放水燒沸，將草菇片人鍋焯水，撈起 。
【冬瓜燉香菇做法步驟 冬瓜燉香菇做法步驟視頻】
3、炒鍋置火上，加入適量清湯，中火煮沸，放入草菇片、冬瓜片，加蔥花、姜末，改用小火煨燒至冬瓜熟透軟爛 ， 加鹽、味精、五香粉，用水淀粉勾薄芡 ， 淋入香油即成 。
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